Icre de post - din seminte de chia

O zi frumoasa, dar destul de calduroasa!
De cateva zile as tot fi mancat o felie de paine cu icre.
Tinand cont ca suntem in plin  post, postul Sf. Maria m-am gandit sa va propun o reteta de icre de post.

Pare dubios, si eu m-am mirat la inceput dar m-am incumetat sa o incerc. Ce a iesit?! Nebunie culinara :).

Ca de fiecare data cand vine vorba de retete noi m-am inspirat de pe blogul Madalinei - Madeline`s Cuisine.

Ingrediente ( pt 2 portii ):
- 37 grame seminte de chia ( le puteti achizitiona de la plafar )
- 40 ml apa plata
- sucul de la 1/2 lamaie ( daca va place putin mai acru )
- 1 lingura jumatate ulei de masline
- 1 ceapa verde ( potrivita )
- sare dupa gust

Am pus semintele de chia cu apa si sucul de la lamaine intr-un bol si am amestecat timp de 3 minute pana semintele s-au umflat si au absorbit tot lichidul. Am adaugat  ceapa taiata marunte si sarea, am amestecat bine si le-am savurat alaturi de o rosie de o bucata de paine de tarate.

Reteta Madalinei o gaisit AICI.

Pofta buna!!!

Cu drag,
Cata <3